xylitol cukr, 1000g jemná krupice

Detailní popis produktu

• kvalitní březové sladidlo
• nízký glykemický index
• neškodí zubům
• vhodný pro diabetiky
• má o 40% méně kalorií než běžný cukr
• 100% přírodní sladidlo

Xylitol je 100% čistý, bílý krystalický prášek, který vypadá a chutná jako cukr.
Je naprosto bez pachuti.
Získává se přírodním způsobem z vláken stromové kůry.
Proto se mu říká dřevný, nebo také březový cukr.
Následně se usuší a pomele.
Neobsahuje žádné kukuřičné bílkoviny ani jiné alergeny.
Po zpracování je xylitol bílý krystalický prášek, který má čistou, sladkou chuť a stejnou sladivost jako řepný cukr.
Xylitol se v menším množství přirozeně vyskytuje také v ovoci a zelenině.
Xylitol je sladidlo obsahující o třetinu méně kalorií v porovnání se sacharózou.
V potravinářství se využívá nejen jako sladidlo, ale plní také funkci stabilizátoru, zvlhčovadla nebo plnidla.
Vytváří chladivý pocit v ústech a nezpůsobuje zubní kaz, proto se využívá například při výrobě žvýkaček, cukrovinek, zmrzlin, pastilek nebo zubních past.Xylitol je přátelský k zubům.
Není potravou pro ústní bakterie, takže se při konzumaci xylitolu nevytváří kyselina a v ústech zůstává stabilní pH.Konzumace cukru a výrobků s cukrem tvoří významný podíl přijímaných kalorií a poskytuje tělu tzv.
prázdné kalorie – kalorie bez nutriční hodnoty.
Xylitol má velmi nízký glykemický index, proto je vhodný pro diabetiky.
Jeho použití na slazení přispívá k udržení stabilní hladiny cukru v krvi.
Xylitol má o 40% méně kalorií než cukr, tím pomáhá zmenšovat příjem kalorií a ulehčuje udržení nebo snižování váhy.Xylitol se používá jako běžný cukr, kromě přípravy pokrmů z kynutého těsta.
Xylitol není potravou pro kvasinky, takže těsto nevykyne